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过年很长,该如何保存干果呢

发布日期:2013-12-09

天福号礼盒网站:过年很长,该如何保存干果呢?

大部分新鲜干果都只在秋冬两季有售,所以冬季正是品尝购买干果的好时候。但是在购买干果时,有很多要注意的地方。比如说,如果您购买的是果园老农、黄金果园等知名品牌的干果,只需要<检查一下包装有没有破损,并留心包装袋或包装盒上的生产日期及过期日期

如果您购买的是散装干果,就要着重注意几个要点,一是看,看干果的外观是否整齐,有否有大量破损甚至霉变的现象。二是闻,确保干果的气味是真实诱人的,不会出现油脂变质的味道。三是尝,一般的散装干果,都是可以品尝的,所以拿出一点来尝尝是确定其品质最直接有郊的方法。
其次,如果您购买干果的其它制品时,也应该注意这方面的问题。比如说日常生活中经常要用到的花生酱,不同生产厂家产出的品质是不同的。有研究表明,普通工厂生产的花生酱比知名品牌生产的花生酱;黄曲霉毒素;含量要高出5-20倍!人体长期摄入这种物质,会加大细胞、人体器官癌变的可能。所以一定要多多注意。
     
至于干果的保存,就很简单了。因为大部分干果的含水量都是极低的,只要将其密封好,放置在干燥通风的地方,就可以长期保存并且不会发霉变质;如果是已经打开包装或者后期加工脱了壳的干果,在密封的情况下,将其冷藏或冷冻则是最好的保存方法

 

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